1) Rappels de 6ème et propriétés des 3 états physiques
Exercices 4 et 8 page 22
Exercices en ligne:
- Connaître les différents noms de l'eau selon son état physique
- QCM sur les noms des changements d'état
2) Évolution de la masse et du volume lors d'un changement d'état
Expérience à faire à la maison : « Évolution de la masse et du volume de l'eau lors d'un changement d'état »
Exercices d'entraînement : Exercices 9 et 11 page 65 et 15 page 66
Exercice en ligne sur la solidification de l'eau pure.
3) Évolution de la température lors d'un changement d'état
Activité « Étude de la vaporisation de l'eau »
Conclusion de l’activité :
Pour augmenter la température d'une substance, il faut lui apporter de l'énergie thermique.
Pendant le changement d'état d'une substance, il y a un transfert d'énergie thermique entre la substance et ce qui l'entoure.
Fiche-méthode page 512 du livre : Construire un graphique
Vidéo : Comment tracer un graphique ?
TP « Étudier un changement d'état »
Complément au TP : Un phénomène surprenant, la surfusion (vidéos 1 et 2)
Exercices d'entraînement : Exercices 5, 6, 7 et 8 page 64
Exercice en ligne sur la fusion de l'eau pure.
Exercice en ligne : Savoir lire une courbe de changement d'état
Exercice en ligne : Reconnaître les courbes de changement d'état